Une cellule est dite totipotente quand elle a la capacité de se différencier en n'importe quelle cellule spécialisée et de se structurer en formant un organisme pluricellulaire.
Ci-contre, un cal, demontrant bien l'existence d'une totipotence végétale
La totipotence cellulaire est propre à tous les végétaux, mais aussi a un animal, le corail. Les seules cellules totipotentes chez les animaux sont les cellules embryonnaires, plus particulièrement les quatre premières cellules divisées après fécondation. C’est pour cela que la naissance de jumeaux est possible. Ce sont deux individus qui sont issus de la même cellule, la cellule mère.
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